「腸内環境」・・・。
私の場合、ものすごく差が激しくて、調子が良い時は良いのですが
調子が悪い時はとんとダメ・・・。
某ヨーグルトや、某乳酸菌飲料を摂取していますが、
体が慣れるんでしょうかね？
最初は調子がいいのですが、だんだんと反応が鈍くなってしまいます。
今回は大木製薬さんの「手作りケフィアヨーグルトの種菌」。
効果のほどはいかに！！
まずはこちらの種菌を
500mlの牛乳に入れ～の
かきまぜ～の
密閉し～の
常温で24時間発酵させ～の
で、できあがります。
が！！！
わたくしのやった時期が涼しくて24～5度を保つのが結構大変。
なかなか発酵してくれませんでしたが、湯煎したり薬缶の側に
置いたりして何とか完成！！（達成感あり～！）
一口ぺろり。ヨーグルトのフレーバーがするぅ～。
このままでも良いのですが、私のケフィアヨーグルトが完成したのは夜。
晩ご飯の時間だったので急遽お料理に使う事に。
作ったのはこちら、バターチキンカレー。
作り方は簡単～。
●ヨーグルトにカレー粉と鶏肉を入れて１時間なじませる
●バターを溶かしニンニク＆生姜とカレー粉をなじませる
●トマト缶を入れ4～5分煮込む
●ヨーグルトごとお肉を入れて3分ほど煮込む
●最後に生クリーム、塩砂糖を適量入れて完成
簡単～。肉さえつけ込んでおけば１５分もかからず完成です。
お好みでパプリカや、うこん、ガラムマサラなど入れてください。
お味のほどは、今までのバターチキンの中で一番おいしぃ～って。
うほほ～い。
私の腕と言うより、美味しいヨーグルトのおかげだわぁ～。
もちろんお腹の調子もばっっちりでした！！うふふ。
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