ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は、オンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景などを画像１枚でご紹介します。
今日は、東京都荒川区南千住の『シークかバブ』です。都電荒川線『三ノ輪橋』電停近くのインド料理店の店頭に掲出されたメニューです。『D set』１７００円。結構いいお値段だなと思い内容を確認すると、ビールとカレー２種類にサラダ、ナンまたはライス、タンドリーチキンにシークかバブ。色々ついているので割安かななどと思いつつも疑問が湧きました。インド料理にはそれなりの知識がありますが、『シーク』という料理も『バブ』という料理も聞いたことがありません。どんな料理なのだろうと興味津々でしたが、突如閃きました・・・そういうことね！平仮名の『か』をカタカナに置き換えると『シークカバブ』・・・挽肉を串に巻いて焼いた料理です。中近東のシシカバブと語源を同じにするものです。
２０２４年５月
次回は、明日６月１３日（木）に番外編。群馬県伊勢崎市のうどん屋『ふくだ』をテーマにします。