ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は、大阪府大阪市旭区の『欧風料理イスタンブール』です。
最寄駅は、地下鉄谷町線『千林大宮』。
駅から徒歩１０分。１９６３（昭和３８）年創業の洋食屋です。
ショーケースにはオムライス、ハンバーグなど洋食の王道が並んでいます。
こちらでの一番人気は『トルコライス』。それでイスタンブール？一説によれば先代のご主人が、トルコを旅して味わった洋食を地元大阪で広めたいという目的で開店したとか。でもこれはちょと眉唾ですね。トルコにはトルコライスはありませんし、オムライスやとんかつはトルコはもとよりヨーロッパにもありません。まあ、それを突っ込むのは止めましょう。
近くに旭区役所などがあることからランチタイムはサラリーマンの方で繁盛しているようです。
で、トルコライスにしたの？いいえ、ぶれません。上から二番目です。
『ビーフヘレカツ』単品税込み１３００円。この日はもう１軒行きたかったのでライスなしの単品にしました。
価格が変動していることもあります。
薄切りのヒレ肉１２０ｇ程度がミディアムレアに揚げられています。
肉は柔らかくジューシーで美味。揚げ方も良く、衣はサクサク。
個人的には見た目が小さくなってもよいので、厚切りにしたほうがさらに美味になると思います。揚げる時間が長くなるので客の回転を考えると難しいのかもしれませんね。
デミグラスソースはやや甘めですが、味は悪くありません。
ポテトサラダは、油で揚げる前のハッシュドポテトのような感じです。薄い塩味でとても美味。何と言っても天敵きゅうりが入っていないのが高評価です。
付け合わせの定番トマトソーススパゲティ。温かいです。
キャベツの千切りだけが少々残念でした。硬いのです・・・店の責任ではなくキャベツ個体の問題ですが。
店名には少々？ですが、ビーフカツは美味しかったです。
ご馳走様でした。
大阪府大阪市旭区中宮１－１２－２２
０６－６９５４－９３０１
11:00-15:00 17:00-21:00
月曜日休み
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、ロシア・サンクトペテルブルク市です。