ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は、大阪府大阪市中央区の『洋風料理ニシモト』です。
最寄り駅は、地下鉄御堂筋線／長堀鶴見緑地線『心斎橋』。
御堂筋線の駅から徒歩５分、レトロモダンなビルの３階と４階にある１９３４（昭和９）年創業の老舗洋食屋です。
『ニシモト ビルヂング』・・・自社ビルのようです。エレベータで３階に上ります・・・ちなみに営業時間前はエレベータは作動しません。
エレベータを降りるとすぐ目の前にビル同様のレトロモダンな客席が広がっています。
メニューには、ポークカツ、オムレツ、ハンバーグ、エビフライなど洋食屋の王道がずらり。
私が頂いたのは、もちろんビーフカツ（・・・こちらではビフカツではなくビーフカツと表記されています）。単品税別２０５０円。ライスは同２００円。
価格が変動していることもあります。
シンプルな盛り付けに老舗感を感じます。
ヒレ１２０～１３０ｇがミディアムレアに揚げられています。見ただけで美味しいということが確信できます。
肉は柔らかくジューシーで滋味に富み、デミグラスソースは苦みの強い王道の味。美味いと言う以外に言葉が見つかりません。
添え物の野菜もシンプルにポテトとインゲンのソテー。主張しすぎることもなく、と言って控えめでもないプロの味です。
塩味で軽く炒められたスパゲティは、刻んだ大葉がほんのり香る和テーストで美味。
ライスは少な目にして頂きました。やや硬めの炊きあがりで非常に美味しかったです。
これまで大阪では約４０軒でビーフカツを頂いてきましたが、大阪では御堂筋ロッジと一二を競う絶品でした
ご馳走様でした。
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-2-1 ニシモトビル 3F
０６－６２１１－３９９１
火～金 11:00-15:00 17:45-21:00
土・日 11:00-21:00
月曜日休み
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、韓国プサン市です。