ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、バンコク市の『ソンブーン・レストラン バンタットン本店』です。
ソンブーンは
バンコクでも絶大な人気を誇る
シーフードレストランです
市内に何店舗かありますが
国立チュラロンコン大学がある
バンタットンに本店があります。
ＢＴＳ『ナショナル・スタジアム』駅から
タクシーで１０分程度
歩くと３０分以上掛かります
『建興酒家』とありますように
中華料理の影響を受けた
料理がメインになります
まずはともあれ
ここに来たら
プーパッポンカリー
カレー風味のソースで蟹を炒め
卵を回しかけて
ふんわりと仕上げた逸品
辛さはさほどでもなく
蟹の風味が引き立つ
リピート必至の絶品です
アスパラガスと
貝柱の炒め物
あっさりとした塩味です
空心菜の炒めもの
濃い目の味付けですが
美味です
烏賊の炒め物
烏賊は柔らかくて美味
ナンプラーが効いています
すり身の揚げ物
さつま揚げのような感じです
ナンプラーで頂きます
肉が欲しくなって来ました
牛肉と椎茸の炒め物
意外とあっさりした味付けです
鶏肉とかチューナッツの炒め
中華の定番ですが
タイフレイバーも
〆はパッタイ
タイ風の焼きビーフン
海老がごろごろ入っています
追いパクチー
パッタイにたっぷり絡ませると悶絶の味に
・・・お嫌いな方は違う意味で悶絶
ご馳走様でした
895/6-12 チュラソイ８ バンタットンロード、パトゥムワン、
バンコク10330
（895/6-21 จุฬา ซอย 8 ถนน บรรทัดทอง ปทุมวัน กทม 10330）
66-2-216-4203
16:00-23:00
年中無休
次回は、明日１１月４日（土）に番外編。東京のダイニングバー『H』をテーマにします。