ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、メキシコのティオティワカンにあるレストラン『Ｔｅｃｈｉｎａｎｃｏ』です。
少し前にメキシコを旅した時に偶然見つけたレストランです。
ティオティワカンは
メキシコシティの北東約５０キロメートル
バスで１時間ほどかかります
ティオティワカン文明の中心となった
宗教都市遺跡
太陽のピラミッドなどで有名です
遺跡の施設内にも
いくつかのレストランがありますが
琴線に触れる店はありませんでした
３０分程歩き回り
太陽のピラミッドの裏手で
偶然に見つけたのがＴｅｃｈｉｎａｎｃｏ
ＴｅｘＭｅｘな雰囲気に
心惹かれ
入店
ランチタイムを
過ぎていましたので
お客さんはほとんどいません
歩き疲れたので
まずはビール
Modelo Especial
日本ではあまり馴染みありませんが
Coronaを製造しているのが
Modelo社なのです
スターターはサラダ
トマト、アスパラ、アボカドなどなど
もちろんキュウリ抜きで美味
エンチラーダ
独特のソースでした
小さなケチャップライスが意味不明
チキンのモレソース
スパイシーで美味しいソースでしたが
カカオの風味は押え気味
チキンのグリル
これは
普通でした
見た目は
美味しそうに見せませんが
いい味のパンでした
トルティージャ
トウモロコシは好きなのですが
これはちょっと苦手です
普段は
デザートは頂かないのですが
珍しく甘みを欲していました
カスタードプディングに
フルーツのシロップ漬け
相当甘かったです
ご馳走様でした
次回は、明日９月２３日（土）に番外編。東京のビアホール『ＢＩＥＲＲＥＩＳＥ ’９８』をテーマにします。