フランス旅行に行く前、7月の中ごろだったかな…例のパリ在住の同級生Cがフェイスブックで、今度フランスで活躍する日本人シェフが何人か日本であるガラディナーに参加しますよ～という情報をアップしていて…
そこにパクっとくいつく私と友人Mちゃん
Mちゃんも高校の同級生で、素敵なワインの会にお誘いいただいたりして時折楽しい時間を過ごす仲間なのです。
ペアでの招待イベントだったので、一緒に申し込もうか！と盛り上がり…
見事当選
（とはいえもちろん自費での参加ですわよ
）
ドレスコードはフォーマル！
そんなの行ったことないよ…というわけで2人して着ていくものに苦慮しつつとっても楽しみにしていたイベントです。
フランスから帰国後の8月24日（木）、ANAクラウンプラザホテルに行ってきました！
その日宿泊することにしたというMちゃんのお部屋に入らせてもらって、着替えを済ませいざ！
受付をしたらカクテルタイム
シャンパーニュをいただきながら、久しぶりに会うMちゃんとおしゃべり
グラスが空いたら注いでくださるのでそれだけで4杯くらい飲んでしまった…飲みすぎやしな
時間が来たら会場に案内され。
席に着いたらいよいよ素敵なディナーのスタートです
料理が供されて、それについての説明があって…という流れで進んでいきます。
アミューズブッシュ
長崎産生からすみ（SUGALABO須賀シェフ）
エッフェル塔の焼印がかわいい
マカロン型の最中で中にからすみが～
きぬかつぎ・ミモレット（Restaurant TOYO中山シェフ）
サトイモ、ほくほくでとっても美味でした！
北海道産いわし（Le Clown Bar渥美シェフ）
見た目のインパクト！！！
フォアグラ・トリュフ（Restourant PAGES手島シェフ）
これ…とってもとってもおいしかったです。
つめたい前菜
夏野菜（RestaurantTOYO）
このイチゴやお野菜、香草が入っているところに冷たいスープを注いで…
とてもさわやかな一品
うまく言い表せないけど、今まで食べたことがないような…本当にさわやかさを感じるお味でした。
温かい前菜
唐津産たまねぎ（Le Clown Bar渥美シェフ）
これがね～…すごかった！
エディブルフラワーがちりばめられた見た目も美しいガレットです。
なんてきれいなの～
玉ねぎの甘さときたら！！！
温かい前菜ふた皿目
唐津産雲丹・賀茂茄子（ＳＵＧALABO須賀シェフ）
白いのは玉子です。
クミンの香りが聞いていて…雲丹と賀茂茄子との組み合わせが！
意外性のあるひと皿
お魚
鱧・大黒しめじ（祇園にしかわ西川シェフ）
ふたを開けると…
はもと大黒しめじ！香りがとってもいいです
お肉料理
ガリシア牛・ノルマンディ牛（Restourant PAGES手島シェフ）
両方とも熟成肉ですが、全然違う風味とお味で…ソースも美味しかったな～。
赤ワインと最高の相性！！
っですがもうこのあたりで結構回ってたりして
お食事
鮑御飯・鯖寿司（祇園にしかわ西川シェフ）
お膳で出てきました。
この鮑がもう…
美味しすぎて…
鯖寿司も絶妙！この切目がすごい！！
デザート
香草6種（ESqUISSE成田シェフ）
見た目、美しすぎる～
こちらにもエディブルフラワー
一見、お料理のような見た目。それぞれの味の想像がつかなかったけど、この一皿はすごいです…！！
そして最後はお茶菓子
あん・ショコラ、花篭（十四代酒粕入）（末富 山口シェフ）
末富さんのお菓子です。
モダンなお皿…
と思ったら…最初のお皿の裏面だとのこと
なんと！
どのお菓子も素晴らしすぎました！
じょうよもすっごく美味しかったです！
あんショコラもすごくて…いわばチョコレートぜんざいといった感じですが、この二つがあうってすごいですよね！
ほんとに、お料理もデザートも素晴らしく…
見た目の美しさや味もさることながら、私が一番感動したのは香り
全てのお料理が、本当に芳醇な香りであふれていて、心から感動しました。
なかでも個人的には香草6種を使ったデザートがすごくいなぁと。
6種類もハーブを使うと、お互いがお互いの香りを邪魔し合うんじゃないかとか思うんですが、もう別次元でした。
しばらく余韻が消えなかったです…今でもかも
お料理にはそれぞれ合うように、ムルソーの白や松本酒造の純米酒、シャトーラグランジュが提供されました。お酒との相性もとてもよく…もちろんすべてきれいに飲みほしましたほほほ
ゆっくりお料理を楽しんで、会場から出たのが23時近く…4時間も経ってました
全然気づいてなかったけど～
帰りには記念にシェフの皆さんと写真を撮っていただきました。
お土産もいただき…
Melvitaのオリーブオイル美容キットとSUGALAVO×末富さんのチョコレートぜんざい
ほんとに夢のレストランだったな～！
参加されてるみなさんもなんだか素敵な方ばかりでしたが、ひときわ着物姿がステキな女性がいるな…と思ったら、誰もが知ってる女優さんでした。
やっぱりオーラが違うわ…
ともかくすっかりよっぱらったMちゃんと私
お酒、全部明けたらそりゃそうなるよねｗ
このままここに泊まれるMちゃんが羨ましい～と思いながら、ちゃんと家に帰りましたよっと！
Mちゃんと、また素敵なご飯に行こうね！と誓いつつ…
そして一緒にフランスに行こうねとも誓いつつ…ｗ
ちなみにMちゃん、9月と3月にフランス行きが決まっているそうで
私はさすがにそのペースは無理だけど…近いうちにご一緒したいな
そのためには先立つものが必要！！！
がんばるぞーーーー
と異様に燃える私なのでした