最近はかわいいものより「良いもの」に惹かれる。
有元葉子さんの本で観て以来ずっとほしかったグローバルのペティーナイフ買いました♪
そういやもこみち氏も愛用してるみたい。
料理毎日するし、どうせ買うならいいもの買おうと思って。
かわいいものってかわいいだけで終わっちゃう場合が多くて、いや、最初はかわいいもの集めてたんだけどもなんとなくそういう「かわいいだけ」のものに惹かれなくなってきた。
もともと町工場の職人さんがこだわりぬいて作ったとか、そういうのには非常に弱いんですがｗ
（無水鍋もそうだし、かまどさんもそうだね）
こちらは新潟県燕市の吉田金属工業で作られていましてん。
オールステンレスだからまるっと洗えて、つなぎ目とかもないので清潔な感じ。
そしてなにより軽いんだけどちょうど手になじんでしっくりくるところが気に入ってます。
あと、すっごくよく切れる！
一応シャープナーも買ったけど、有料だけど工場に送るとメンテナンスもしてくれるそうです。
今度三徳包丁も買おうかとおもってます。
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