インスタントフォー（PHO BO）

ベトナム人の友人からもらったインスタント袋麺のフォー。

家内がパートに出かけ、誰も居ない昼食に。

きしめん風の平べったいフォーの麺だけじゃ寂しいので、

冷蔵庫からキャベツを出してちぎって鍋に放り込みっ。

去る３月ベトナムを訪ねた際に食べた本場のフォーより美味っ！