焼肉

昨夜の夕ご飯は、孫一家を誘って焼肉ってことに。
訳有って、今回の支払いは私の番。

そのことを先に伝えてしまったので、オーダーが遠慮無くて。

私のお気に入りは、焼肉を付けて食べた残りタレで食べるご飯。
ストレートのタレに、肉汁、肉の旨み、肉の脂が混ざって絶品の味。

前半戦は、焼けた肉をタレに付けて、ご飯の上にチョンチョンして・・・。
後半戦は、前半戦が済んだ後の旨みが凝縮した残りタレを、ご飯に直接・・・。

今回は、甘口タレと味噌タレの２タイプの残りタレでご飯をいただきました。