猛暑につき （？） 仕事休みだった今日、一人楽しく （寂しく？） 昼食ってことに。
冷蔵庫には、昨日の残りの冷ごはんが有ったので、炒飯を作ることに決定。
折角その気になったのに、お肉無いし、卵も残ってない・・・。
炒飯を作ることを優先して、とりあえず冷蔵庫にある具材を適当に・・・。
肉の代わりにハムソーセージ、それにキャベツ、シシトウを刻んでフライパンで炒め、
冷ごはんを放り込んで、塩コショウ、粉ガーリック、醤油で味付け。
見た目はなかなか良い感じに出来上がり、ちょっと味見。
が、ハムソーセージだけでは、どうにも肉汁の旨み、コクが足りない。
とりあえずマーガリンを少々追加、それでもダメなので焼肉のたれを追加。
微妙に甘口ながら、それなりに旨み、コクのあるスペシャル炒飯が出来上がりました。