醤油を塗って、一夜干しに | ポーク夫人のなにわポーク LIFE (大阪の養豚場の嫁)
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ポーク夫人のなにわポーク LIFE (大阪の養豚場の嫁)
旦那様が大阪府で養豚場をしてます。ブランド名は「なにわポーク」です。なにわポークを中心に日々を綴ります。
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醤油を塗って、一夜干しに
表面に刷毛でカキ醤油をぬり、一夜干しにしました。
水分が飛び、旨味が凝縮されます。
さっとフライパンで焼いて、辛子醤油で食べたら、すっごく美味しかったです
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