栗の渋皮煮

先日きれいに渋皮を残して剥いてある栗を発見
大好きな栗の渋皮煮に初挑戦することにしました
灰汁をとるのが面倒ではあったけど、シャトルシェフを使ったのでとても簡単に美味しく出来ました。加熱時間はたったの五分

煮崩れもしないからきれいな形のまま
味はしっかり中までしみてて美味しい
これをアイスクリームにのせて食べるのが好きなんだな～
今日バニラアイス買ってこよう
あとは何か焼菓子を作ろうかな～
あぁ、楽しみだな