お菓子教室

今日はケーキ屋さんのパティシエに習うお菓子教室でした
二回目の参加です
今日は夏らしいムース
紅茶とマスカルポーネとグレープフルーツのヴェリーヌ
見た目も綺麗で美味しかった

洋梨のシャーベットと、ソテーも教えてもらいました
なんと、胡椒をふりかけます。
これが合う～