3月に買ったミールミィのはちみつ
採蜜場所が記載されているので
どんなところでどんな花から取れた蜜なのか
しっかりわかるし
いろいろ想像しながら味わえるのが楽しいです
国産はちみつがとってもおいしかったのでリピートしました
リンゴやラベンダーも魅力的で悩んだ挙句
今年の新蜜から2種類
できたてほやほや今しか食べれないはちみつ♡
なんて贅沢な♡
和歌山のみかんと奈良のよそごをお迎え
そよご？ってどんな植物？と調べてみたら
見たことあるような無いような（笑）
常緑の赤い実のなる樹でした
蜜はくせのないさっぱりとした甘さでした
コレが非加熱はちみつRaw Honey
採れたまんまの蜜♡
粘り気は少なく液体状に近い蜜
結晶化しやすいので早めに消費…だね
もうひとつの加熱してあるミカンと比べると
透明感が違う
加熱してあるミカンはすっきり透明
非加熱のそよごはちみつは少し白濁
はちみつの持つ天然の栄養素がそのまま残っている感ばっちり
やっぱり好きなものって決まっていて
前回も和歌山みかん買ったよなあ～
色々悩んだ挙句選んだけれど結局一緒っぽい
違う花の蜜もチャレンジしたいけれどなかなか…
