鯛めし

鯛の切り身を焼いて鯛めしをつくりました

上品に三つ葉♡ではなく

大葉があったので刻んでトッピング

油揚げと出汁昆布とお酒

鯛を塩焼きしたのでお塩は控えめ

足りなきゃ足せばいいかって感じで全部目分量

土鍋で炊くともっと特別感でお店っぽいのだろけど

日常のごはんなので簡単に炊飯器炊き

大きな切り身だったのでほぐすと

ホロホロ鯛の身がいっぱい

新潟産のコシヒカリ使ったからか

とってもおいしかったです

残りご飯はおにぎりにして保存

お醤油塗って焼きおにぎりにするのが楽しみ