シャインマスカットが期間限定でお超手頃価格になってました
暑い暑いと言っていても秋が少しずつ訪れているのね…
しかしいつまでも暑い
9月なのに35℃
夕方帰外に出たら熱風だった
クーラー効かないはずだよ…
いったん涼しくなったのに再び３０度超えの日々
この夏２０度台で終えた日は一体何日あっただろう
そろそろパイナップルのシーズンも終わりかも⁈と
今年最後のパイナップル餡を作り
2倍量で作ったので初めは水分がたっぷりで
お鍋がキャパオーバー
蜜が跳ねてガス台に飛び散り散々
溢れないよう慎重に炊き上げたました
元々とっても甘いパイナップルだったので
砂糖控えめでも良さげかと思ったけれど
しっかり餡として固まらなきゃ困るのでレシピ通りに…
良い感じに仕上がりました
お部屋がパイナッポー♡
しかし…この作業とっても暑かった
汗だく
パイナップル餡よりフレッシュパインで食べたかった（笑）
