お久しぶりのお仕事です（笑）
ただでさえ出勤日数の少ない２月に
自主的年休消化強化月間とばかり
休み取りまくってました
ノーマスクで平然と職場に居座る爺と同じ部屋にいるより
仕事休んで屋外で遊んでいるほうがよほど安全
ほんと恐ろしい職場だと改めて実感
今日は散々遊んだのでリフレッシュ
思いの外仕事はかどってます
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何度か作っているハインツさんの簡単レシピのビーフシチュー
バレンタインのチョコの代わりに作りました
お肉は奮発して和牛のすね肉塊でゲット
下味付けて大きめに切って
たっぷりのバターでこんがり焦げ目
もぉこれだけでおいしそうなんだけど（笑）
あとは玉ねぎと人参を炒めて
赤ワイン入れてじっくりコトコト…
ではなく今回は圧力鍋で下準備
ハートの人参入れてみたが最後まで残るか？！
お肉が柔らかくなったらハインツのデミグラ投入
さらにここからはゆっくりコトコト煮込んで
味を調えて仕上げにジャガイモとブロッコリーを入れて完成
今回はとっても便利なじゃがいも見つけたので使ってみた
レンチンでちゃんとホクホクになってとっても簡単
ハートのニンジンは途中で取り出してかろうじて形キープ
かわいい♡
お肉がおいしいと他は適当でもなんとかなるものだ（笑）
これはコレでおいしくて大好きなレシピのひとつ
けど何度作ってもお店で食べるシチューのようにならない
何でかなー
