久しぶりに
うかい鳥山さんへ｡ﾟ+.(∗ ˊωˋ ∗).+ﾟ。
緑深き奥高尾の広大な敷地
山間の澄んだ空気に包まれた
隠れ座敷
世界文化遺産の合掌造り
離れ家の
連月庵、鳥山入口、〈越中五箇山の合掌造り〉の
建物は貴重な文化遺産です。
建物は貴重な文化遺産です。
日本建築の美しい佇まいが心をなごませます。
開かれた窓からの景観もさまざまに、
訪れるほどに新しい。
夕顔、連月、雲井、紅葉……
夕顔、連月、雲井、紅葉……
この美しい離れで
本日は美味しいお料理をいただきますっ
(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ
あまりのお庭の美しさに
自然と無口に
自然美に耳を傾けます
(´｡✪ω✪｡｀)✧*。
都会に住んでいると
常に何かしら
車の走る音や
人の声、
工事の声や
生活音
いろいろ気づかないあいだに
耳にしていますが
自然はとても静かで
風が葉を揺らしたり
川がせせらいだり
音すら美しい
掛け軸にお花
お店のお心遣いも
ホント素敵ですね～❁❀✿✾
今日は抹茶ジュースを
頼みましたー
色がとても罰ゲームでも飲むような
青汁のようで
なかなかグラスでお抹茶をいただくことがないので
ﾄﾞｷﾄﾞｷ(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)ﾄﾞｷﾄﾞｷ
飲んでみるとぉ～っ
美味しぃー！！！！！(´｡✪ω✪｡｀)✧*。
ほんのーり甘いお抹茶ジュース
我が家にも京都で買ってきた
お抹茶を冷たく飲めるお粉がありますが
ほんのーり甘いお抹茶は
皆さん、これからの夏ホントオススメですよぉ～
d(>ω<｡)!!
今回は
いろり牛炭火焼コース
にしました
はじめに出てきたのは
あたたかぁーい
焼き胡麻豆腐
熱々の焼き胡麻豆腐
焼いている胡麻豆腐は初めて食べたのですが、
表面がカリッ！とサクッ！としていて
中がさらにとろ～っとして
美味しすぎますぅーﾟ+.(*ﾉωヾ*)ｬﾝ♪+ﾟ
まだお酒やジュースなど
冷たいものしか口にしていないので
温かい胡麻豆腐がとても柔らかく温かく
ほんのり甘いタレがまた
食欲をそそり
これから出るお料理を
さらに食べたいなと思わせてくださいます
((o(｡>ω<｡)o))ﾜｸﾜｸ
つづいては
丸茄子揚げ浸し
こちらも温かいお品で
上に乗っているのは
ゴボウのあげたもの。
揚げた茄子に
食感の違うゴボウ揚げ
あんかけが優しいお出汁の味がして
茄子に絡んでとぉーっても美味しぃかった（*´▽｀*）
川ますスモークきざみ野菜
スモークした川ますで
沢山お野菜を巻き巻きしていただくこちらのお料理
お野菜がとってもサクサク
さっぱりしながら、
スモークした香りを存分に楽しめる
大好きなひとしなでした(〃´-`〃)♡
やはり
ご飯を食べる時
はじめの方に胃を温める意味でもある
汁物欲しくなりませんか？
これってほんと嬉しいですよね～
温かくしっかりとしたお味のものが続いた中
こちらの蓮根つくね沢煮汁
蓮根つくねが美味しすぎます！
ふっわふわで甘く
たまらん！
お醤油がベースのお椀
とても美味しかったです(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ
つづいては
コースの中にはないのですが
せっかくだから食べたいなぁーと
お願いした
お造り
私はイカがアレルギーなので
海老にしてくださいましたー(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ
また、この海老がとぉーーーっても
美味しぃー！！！！！
ハモはさっぱりしながらも
強すぎないしっとりした油が
とても美味しく かった（*´▽｀*）
そして、
こちらに来たらやはり頼まなきゃだなーと
こちらもコースには含まれていないので
追加でお願いしました。
鮎の焼き物
こちらは、お庭の中に鮎屋があり
そちらで炭火で焼き上げて下さいます
(｀✧∀✧´)ｷﾗｰﾝ!
少し小さめですが
と出てきた鮎(´✪ω✪`)♡
離れなので
こんな写真撮りまくりっゞ(≧ε≦*) 爆笑
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
しっかり鮎の特有の苦味もあり
ほくほくのとろけるような白身がおいしぃ（*´▽｀*）
美味しくいただければいいので
串に刺さっていると
こーゆー食べ方もなくもないですが( 笑 )
蓼酢でいただくのがお好きな方も
多いと思いますので、
そんな時は箸で崩して食べましょーね( *´艸｀)ｸｽｸｽ
私も女性なんだから
食らいつくのではなく、
お箸でいただく方がいいですね(♡ˊ艸ˋ)♬*うふふ
ちゃんとお箸で
このあといただきましたo┐ﾍﾟｺﾘ
さぁ、メインです！！
特選和牛ロース炭火焼
今回は青森産の牛さんです
素晴らしいサシ！！！！
炭の上にまーるい鉄板をおき
目の前で好きな焼き加減に
焼き焼きしてくださいます
o(^O^*=*^O^)oﾜｸﾜｸ
サイコーのお肉を素敵なお料理人さんが
サイコーに美味しく焼いて下さる
サイコーのひととき( *´艸｀)ｸｽｸｽ
今回は大好きな
ミディアムレアにしていただきましたー
焼き上がりはこんな感じ！！！
お醤油をベースに作った
さっぱりとしたソースと
ワサビをのせていただきますっ（*´▽｀*）
切った断面がこちら！！！
炭火でお肉を焼いたからだと思いますが
表面はカリッ！サクッ！としていて
ガーリックチップをのせたわけでもないのに
このサクッ！とした食感！
これはほんとたまらないo(>∀<*)o！！！
サクッ！とした歯触りのあと
とろーっともちーっとした
ジューシーな感覚がくる(´｡✪ω✪｡｀)✧*。
美味しすぎてもぅ感動の連続！！！
ペロッと食べちゃった(*´Δ｀*)
炭火で焼肉ってありますが
この歯触りと美味しさは
なかなか出会えないと思いますよぉ～
やっぱ焼いてくれる人がいいからかな？(つ∀<｡)ｷｬﾊｯ♪
麦とろ御飯 味噌汁 香の物
麦とろってほんと美味しいよね～
最後に麦トロご飯まで食べて大満足
(っ˘ڡ˘ς)
コースには
抹茶アイスクリームがついてきますが
もう一つ追加しちゃった(๑>•̀๑)ﾃﾍﾍﾟﾛ
葛まんじゅう
これが、また
つるんとトロッとしてて
美味しいんですよねぇ～
(〃艸〃)
はいっ、ホント食べすぎたので
日もしっかり落ちた
雨上がりのライトアップされたお庭をお散歩
o(*^▽^*)o~♪
雨上がりのお庭は
草木の香りが立ち香り
ライトアップされて
雨の雫がキラキラ(´｡✪ω✪｡`)
どこを歩いてもホント素敵
( ´͈ ॢꇴ `͈)੭ु⁾⁾·°˖ᔆᵘᵗᵉᵏⁱ✧˖°
毎年大人気のホタルを鑑賞することができます
美味しいご飯を食べて
お庭を散歩して
蛍をみる
こんな美しい時を過ごすのもいいですよね～
季節の移ろいを肌で感じながら
美味しいものをいただく。
自然をたっぷりと味わって
お腹も心も満たされましたァ～
‹‹(´ω` )/››‹‹( ´)/›› ‹‹( ´ω`)/››~♪
贅沢で優雅なお時間でございました
(〃・д・) -д-))ﾍﾟｺﾘﾝ
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