お昼にお蕎麦が食べたい✧٩(ˊωˋ*)و✧
と、お友達が調べてくれて
連れてってくれたお店
手打ちそば 風来蕎
なんと、
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
５年連続
ミシュラン１ッ星 獲得 ฅ(º ﾛ º ฅ)
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
という、すごいお店でした(｀✧∀✧´)ｷﾗｰﾝ!
お蕎麦は、すべてのお蕎麦を
手挽きせいろに出来るそうで
私も手挽きせいろにしていただきました
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
こちらのお蕎麦で有名なのは
『 自然薯つけとろそば 』
というお蕎麦だと伺い頼みましたー
なんか、
ミシュランで星をとってるお店ということで
食べるこっちが緊張する
｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ
名前の通り、つけとろということで、
お蕎麦を自然薯につけていただきます
（*´▽｀*）
うん、美味しぃ(〃´-`〃)♡
最近いろんなところでお手軽に
自然薯蕎麦が食べられますねー
でも、こうして食べ比べてみると
やはりお店お店によって個性がありますね
こちらの自然薯蕎麦は
すっきりとしたダマになるような粘りはなく
どちらかというと、お出汁が多め
しっかりお蕎麦に絡んで
すっきりとしたお味の御汁で
美味しくいただけましたψ(´ڡ`♡)
お蕎麦のトッピングとして
天麩羅も白子の天ぷらと
大好きな牡蠣の天ぷらなど！
どぉーしても食べたくて
天麩羅、二つも頼んじゃった(●´ー｀●)
白子の天麩羅↑↑↑
大粒牡蠣の天麩羅↑↑↑
みため、天麩羅って中身がなにか
わかんないですよね( 笑 )
天麩羅はお塩でいただき
やっぱとくに、牡蠣が美味しかったですぅー
(〃´-`〃)♡
はじめにも書きましたが
こちらのお蕎麦は
昔ながらの手挽きの石臼で玄そばを
挽きぐるみにしたお蕎麦
黒みがかった細打ちにした手挽きお蕎麦に
数量限定で、変えていただけるとのことで
もちろん変えていただきました
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
わかりますかね？
思ったよりも黒くはなかったですが、
ほんと細打ちで
まずそのままで食べてみると
細いながらにもしっかりとしたコシがあり
香りも良かったです！
ツウな方は
お蕎麦をお塩でいただくのも
いいかもしれませんね～( *^艸^)
店内はゆったりとした
木をふんだんに使った
落ち着いたインテリアでした。
まだ店舗が新しく
個室のようになった
お席に案内されたので
とてもゆったりと
ご飯をいただくことが出来ました(*´˘`*)♡
店に入ってすぐに大きなカウンターがあり
1人でお酒を呑みにくる
っていう人も沢山いるのではないかな～
と思わせる店内でした(ㅅ˘˘)♡*.+゜
入口で迎えてくださった
女将さん？
お着物でとてもお美しく
大きなカウンター越しに
ご挨拶をしてくださった時
まるで、ランチではなく
お座敷のあるような
懐石に来たような雰囲気でしたっ
(ღ✪ｖ✪)(ღ✪ｖ✪)
こちらもぜひチェック
Instagramはじめました！！！
http://instagram.com/kimiko.cat.dog
Ameba きみこの生活切り売りBlog
http://s.ameblo.jp/love2catdog
きみこのホントのつぶやきTwitter
http://twitter.com/@love2catdogKimi
せきぐち きみこ Facebook
https://www.facebook.com/kimiko.sekiguchi.7