近所に畑が多い地域に住んでいます
今日の散歩コースに、無人の野菜販売所があります
安いのか高いのか分かりませんし
放射能計測をしてあるのかも分かりません
でも、買います
菜の花を買ったので、ベーコン・油揚げと一緒に炒めてみました
本当はごま油を使いたいけど、オリーブオイルにし、ゴマを和えました
それから、昨日の帰りに寄ったスーパーで半額になっていた「豚レバー
」
右が唐揚げ。
左は焼いて砂糖醤油で味付けしたもの
子供達の小学校の給食では、
レバーはいつもから揚げで出ていたそうです
唐揚げはちょっと臭みが残ることもあるのですが、
上手に味付けされていたんでしょう
我が家の子供達は喜んで食べていました。
でも、苦手なお子さんにはつらい給食だったでしょうね
菜の花もレバーも、残った物を、
明日、お弁当に入れて行きます