我が家の買い物は、だいたい平日の仕事帰りにスーパーに駆け込んで15分位ですませるか、生協を頼むかなんだけど
先日久々にゆっくりスーパーに行ってきました。
で、たくさん買った食材でこれまたたくさん作り置きをしました。
下ごしらえまで・・とかではなく、完成まで作ってしまって冷凍
もちろん出来立てが一番なのは分かるけど、下ごしらえからまた料理する時間と気力が今はない～
完成させとけば朝も夕もお弁当作りもホントらく
仕事やソフトで遅くなったり疲れたりで外食が増えてる気がしてたので、時間があればなるべく作り置きしておこう
息子のチームは試合の時はお昼は「おにぎりのみ」なんだけど
今日は久々に試合が無く（だいたい毎週試合に行ってる）一日練習だったので食べたい物が食べられる
何が食べたいか聞いてみると「お母さん弁当」って
なので、作り置きおかずを使って
フードコンテナーには具だくさんの豚汁を入れて
美味しかったー
って、完食してくれてました九州大会まで一週間
息子なりに思い悩み、それでもあきらめずにやってる姿を見ると、私より全然強いなぁって思います。
次から次に大きな大会が待ちかまえてるけど
悔いの残らない一年になるように、ただただ「がんばれ
」