明けましておめでとうございます
今年も宜しくお願いします
お正月、実家に帰ると庭の金柑の木に実がたくさん付いてました
去年に比べると大粒で甘い
じぃと娘も一緒に、たくさんちぎってくれました
せっかくなので、娘と甘露煮に挑戦してみることにしました
洗った金柑に切り込みを入れていきます
ゆでたら種を出していくのですが
これがまた大変で
手前は娘、奥はばぁ
私も一緒に、三世代でせっせと種取り
んで、じっくりコトコトと煮て、つやつやの甘露煮が出来ました
一応レシピ通りに作れたので、味も間違いなし
金柑２㌔という、大量の甘露煮が完成しました
・・・いや～
多すぎやろ～
