ピンクのコンポート

先日、桃を頂きました



あんまり甘くないかも～って言われてたので、コンポートにしました





桃の毛をとるようにしっかり洗って



半分に切って種を取ります



一緒に頂いてたプラムも少し入れて



水と砂糖とレモン汁を入れて煮ました



プラムがいい仕事してる～



色がすっごくキレイ



桃も甘くて美味しく出来上がりました






ゼリーにしてみた



下はミルクゼリー、上は桃ゼリー






ピンク色のシロップは、炭酸で割ったり凍らせてシャーベットに使えるそうです



色々楽しめそう



・・にしても、久々にお菓子作ったな～