今日は娘はお弁当の日でした
先日二人でスーパーにおかずの材料を買いに行ったのですが
「自分で作るから好きなの選ぶ～
」って、ウインナーやら、いんげんやら、ハムやらかごにIN
でも、今朝本当に自分で作り始めました
（私も一緒にしようとしたら手を出すなと
とりあえず見守りで・・・）ウインナーは塩コショウで焼いて
いんげんはスジを取って切った後、軽く茹でて小さく切った油揚げや人参と一緒に煮ました
あとは、チ～ンするだけのミートボールやminiコロッケ、朝の残りの卵焼き、ミニトマトを好きに詰めて完成
時間はかかるけど楽しそうに作ってました
ちょっと得意げな娘
また作るそうです
さてさて、そんな娘が先日の父の日に作ったのは
ヨーグルトシャーベットのブルーベリーソースかけ
冷凍ブルーベリーに水と砂糖を加えグツグツ
あら熱を取った後は可愛い蓋付きプリンカップに入れてニンマリ
冷蔵庫で冷やしてました
シャーベットは、プレーンヨーグルトにシロップとレモン汁を加えジップロックに入れて凍らせました
その後フードプロセッサーにかけ混ぜ混ぜし、再度凍らせます
分量さえ教えてあげれば混ぜて凍らせるだけの簡単シャーベットの出来上がり～
主人、美味しいって食べてたのでちょっと味見させてもらいました
甘酸っぱくてとっても美味しかったです