今日のおやつはアイスクリームです
牛乳がたくさん余った時に、たま～に作ります
①牛乳１㍑を沸騰させ弱火で15分程煮詰める
②あら熱がとれたら溶き卵２個と砂糖80～100㌘（適当です
）を加え、こしながら鍋に戻す③中火にかけとろみをつけたらあら熱をとる
④ジップロックやラップを敷いたタッパに入れ冷凍
⑤フードプロセッサーにかけなめらかにしたら再度冷凍して完成
生クリーム買わなくても十分おいしいアイスになるから嬉しい～
前回作ったときは、娘が冷凍ラズベリーを裏ごししてソースにしました
甘酸っぱくてすっごくおいしかったです
今日は余り物のキャラメルパウダーを溶いて、キャラメルソース
相変わらずセンスのない写真ですが・・
アーモンドスライス（一応焼いたんだけど
）をかけてみましたおいしかったです
