久しぶりに宮地でご飯
今回は新しくはいった焼き手スタッフの調理と接客の確認
いー仕事ですね
熟成炙り鮨
この日の部位はミスジ
久しぶりの宮地はやっぱいーね
美味しい
熟成ハンバーグ
メッッチャふっくら焼けてます
なかなかやるなー
本日の熟成肉ステーキ
今日は芯々
んーサイコです 
そして熟成サーロイン
とろけます
脂とかもしつこくなくスッキリ食べれるんです
〆はガーリックライスか白飯しかやらないんだけど
ちょっと意地悪してオムライス作ってもらいました（売ってませんよー）
玉子トロトロです
メチャメチャうまいです
彼が宮地のニューフェイス
佐藤君
商品説明もバッチリ
さりげなーい気遣いとかもしっかり出来るし
調理技術についてはかなりのもんですよー
こういう若手が入ってきてくれるとホント
お店の雰囲気とかもよくなんだよなー
頑張ってください！
期待してるよー
木津とかも追い抜いちゃっていーから 