17日 醍醐 大森店で
黒毛和牛の優秀血統である隆之国の大食事会がありまして
総勢35名ほどで堪能しちゃいました!
イモ焼酎の差し入れいただきました!
本日のお肉のラベルだ!
銘柄は北さつま牛 雌牛
もちろんA5ランク
色んなお肉があったんですが
あまり写真をとることができず
かろうじてコレを
特選霜降タン塩と特選サーロイン
お客様は皆さん食肉関係の方々だったので
料理長はかなり緊張してましたねー
でも普段もそういう気持ちで仕事しないと!
やっぱしある程度の緊張感は必要ですね
味のほうは皆様、絶賛してました
恐るべし!隆之国!
パーティー終了後
その隆之国で
ユッケを作ってもらって
いやーマジ美味いなー
あーユッケ最高!
牛刺(これも売ってないしー)
生でダイレクトにお肉そのものの味を堪能します
それぞれ違う部位を3種類だしてもらって
んー箸もお酒も止まりません!
最高においしかった
焼肉は内モモ
これがエイジングビーフだよー
と言わんばかりの濃厚なうま味と柔らかさ
ビジュアルもいーよ
んー内モモはやっぱいーよね
年かなー?
んーでも味とかを見るのに適した部位だと思います
そのお店の良し悪しを確かめれますよ、これは!
まー中々内ももっていう部位で出してるお店は少ないと思いますが
この日は結構酔っぱらいましたねー
後半記憶を失いかけたし
皆さんも美味しすぎる焼肉とお酒には気をつけて!
あーそれと、今大森店でお出ししてるお肉は
この隆之国血統のエイジングビーフです
今日もなんか寒ーいですけどぜひ大森店に
いらしてください
別次元の焼肉食べれますよ
おすすめはサーロインステーキカットと
写真でも紹介した内モモステーキ
ご来店お待ちしております