昨日、グレでタンカラ食べたあとは
梅島の参〇へ
来月の目標の確認をいたしました
そして
その後お台場店へ
高速使っていくと20分ぐらいでついちゃうんですよー
電車だと乗り換えの時間まで入れると軽く1時間以上かかります
こういう動きをするときはやっぱ車は便利です
お台場では久しぶりの個人面談
以前報告させていただいたお客様からののクレームについて
その後どういう意識をもちながらお客様やアルバイトスタッフと向き合ってるかの確認を・・
みんなしっかり考えてくれてて
調理場はお台場ではこういうような料理をやりたい
味付けもこうしたい
はてはお肉の盛り付けの提案もしてくれました
ホールスタッフも観光地としてのお台場ではなく
地域の方々に必要とされるお店にしていきたいと
あつーい提案をしてくれました
今まで一人一人の立場がはっきりとしてない部分もあったので
そのあたりもキッチリ確認してそれぞれがやるべき事を理解してくれました
新しく生まれ変わるお台場店
楽しみです！
みんな一緒に頑張ろ