木曜日に浅草玄の料理長と有楽町店でミーティング
話しながら新作料理なんかもみてもらって
特選カルビ刺し
これは新作じゃないです
通常メニューにあります
トナリの人が食べててあまりにも美味しそうだったんで
口にいれた瞬間とけちゃいます
これで980円はホント安いと思う
こっから新作
○○のユッケ
なんだと思います?
まだ内緒です
これイイねー
食感もいいし味付けも新しいよー
早く売りましょー
今日からやろーよ
お客様にオススメしてください!
今、悩み中の冷麺
醍醐じゃなくって参○のほうですけど・・・
この麺は盛岡冷麺です
そしてスープをシャーベット状にして具は別盛りにしてもらいました
具材もちょっとこだわりが・・・
これもうまいねー
うーん悩むな~
お話のほうは玄も新しいメニューの開発と
これからの展開なんかも
たっぷり2時間させていただきました
お休みのところわざわざ来てくれありがとうございます!
これからも頑張っていきましょー
最後は有楽町店のクリリンといわれてる
クォン君が作ったケーキを食べさせてもらって
以前にもチラっとお話しましたが
パティシエ目指して猛勉強中です
食べるたびに上達してるのがわかるねー
頑張ってください
有楽町店のみんなー
ごちそーさまでした
みんなイイ動きしてました