久しぶりかな？
梅島の参○で晩ご飯
特選ユッケ刺680円
熟成肉でつくるとタレがよくしみこむのかな～
お肉の味というよりもタレの味が強くなってる
ちょっと調整が必要です
お肉は何にするか迷った挙句・・
オープン後一度もオーダーが通ってないという
サーロインステーキ２００ｇをオーダー
30日のドライエイジングしたサーロインの味は
メッチャ濃厚です
とっても美味しいんだけどねー
売り方間違えてるのかな？
焼いてます 
試作の冷麺梅島バージョン
どうしても醍醐とは違った味で売りたくて結構苦労してます
でもー
これはいいかもー
麺は秘密の配合で作った
かなりコシの強い麺
よく表現される言い方だと
「麺はツルツルのシコシコでーす」
かな？
スープも麺に負けてないし
今んとこ最有力
まあでもせっかくなんでもう少し色々やろーよ
今月中には決めたいけど・・・
よろしくお願いしまーす 