有楽町店のDAIGOサラダです
このお店の名前がついたサラダのテーマは
「4人で食べても満足する量で提供するコト」 です
何の野菜を使うかは各店の判断にまかせてあります
有楽町はレタスがメインになっており焼肉によく合う
クリームドレッシングがかかってます
メニューにも「皆で食べるガッツリ量のサラダ」と書いてありますが
お客様から「普通のサラダでした」というコメントをいただいたので
改めてご説明しますがこのサラダの価格は680円です
各店にはお店の名前がついたサラダだから安くて量いっぱい！
醍醐の心意気がわかる盛り付けで出しなさいといってあります
ハッキリ言って原価がいくらとか考えておりません
サラダはありとあらゆる要望に応えようとお店により異なりますが
約10種類ほどおいてあります
その中には韓国風のものだったり和風のものだったり
その中でお客様がその日に食べたいものをちゃんと
ご自身で理解してオーダーしていただけると
こういった事がなくなると思います
（メニューには結構詳しく記載してあります）
ちょっと悲しかったのでこのような形で返答させていただきました