池袋西口のロサ会館
その１階にある洋食レストラン CHECK
僕が小学校一年の頃から父親によく連れてきもらいました
カウンター１２席だけの小さいお店で,調理場の様子が全て見えます
子供の頃はコックさんがオムライスを手際よく作る様をみて
ワクワクしたのを覚えております
今、飲食という仕事をしているのもこの頃の記憶が
大きく影響していると思います
今日はいつも食べるメニューを２つご紹介します
まずは、当時からの変わらない味
オムライス
よく見るとケッチャプの上にデミグラスソースがかかってます
サイコーに美味しいです！
そしてハンバーグステーキ
当時はあつあつの鉄板にのっかってるハンバーグが
なによりのごちそうでした！
これぞハンバーグという素晴らしい味です
食べる度、幼い頃に父親と食べた記憶がよみがえります
だからよけいに美味しく感じるのかな・・
CHECK様
いつも変わらぬ味をありがとうございます
ホント美味しかったです
今は年に４,５回程度しかいけませんが
永遠の繁盛を願っております