パセリのサラダ

パセリのサラダ

得意のおつまみ わが家は脇役のパセリをサラダとして頂きます パセリの葉を摘み取る作業はテレビを見ながらとか、座ってゆっくり作業すると丁寧に摘み取れます コリアンダーが流行ってますがパセリも注目株ですよ♪
 
 材料
◯2人前
・パセリ ── ひと束
・シーチキン ── 1缶
・マヨネーズ ── 適量
 
 詳しい作り方
 
01


パセリの葉の部分だけ丁寧に摘み取ります(枝部分が残っていると口に残り食感が良くありません)
02


大きめの鍋で水を沸騰させて摘み取ったパセリの葉をさっと30秒だけゆでます
03


ボールにあげて水にさらし良く絞ってシーチキンとマヨネーズを和えて完成！ 簡単