山芋擦ってかるかん作り

ロピアで買った山芋

自然薯のような粘りがあり

かるかん粉に混ぜてもちもち度増しにしてみました〜♨️

前回蒸し鍋使ったとき蓋内に水滴がたくさんだったので旅フェスタの津和野ブースでもらった手拭いを活用して〜

20分ほど蒸したら膨らんでいい感じ〜♨️

もちもち度UPしすぎで長男からは

『かるかん？‥‥かるかんね〜』といつもの方が蒸しパンに近くて好きとの感想でした〜😅

2日経ってもパサパサになったり硬くなったりせずにもちもち感を味わえました〜😋