昨日の夕飯は次女のリクエストで
ロールキャベツ
先日のロピアの買い物中に冷凍コーナーでおっきなロールキャベツを見て食べたくなったらしい。
丸キャベツを8枚剥がして軽くボイルして
豚ミンチ1パックと合挽ミンチ1パックを捏ねて豚ミンチの割合多めで。
玉ねぎみじん切りとキャベツの芯をカットしたののみじん切りもたねに混ぜて6等分にしてキャベツに巻いていく。
予備の2枚は足りない部分やはみ出してくるところの補強用で。
コンソメの素、トマト缶、トマトケチャップで煮込んでいき、この日はズッキーニとにんじんも加えて。
ロピアのブロックベーコンを温め直すときに加えて。
余談❣️先日ロピアで試食コーナーで爪楊枝でもらったのがこれぐらい分厚い塊で爪楊枝から落ちないかハラハラしながら3口分ぐらいあって小腹空いてたのが充分満たされました🤭💕
ベーコン加えて
次女が喜んでたくさん食べてくれたので作った甲斐がありました〜🤗
ロピアのブロックベーコンオススメです❣️
