皆様こんにちは
本日は、お客様より
『パン焼いたからー
』と…こちら、お届けにお越し下さいました
こちら、大納言小豆
ハムあんこクリームチーズそして、枝豆とレーズンどれも、本当に本当に美味しかったです
こんなにモチモチして美味しいパンは、始めて頂きました
またもパクパク止まらず完食
こちらのモチモチモチモチ感触は、なんと
塩麹で焼いてるからなのだそうです
こんな美味しいパン、食べたこと無いから本当に感激致しました
今話題の塩麹
身体にいい～
身体にいい訳はこちら
塩麹は塩と麹から成り立っており、麹の中に含まれる麹菌には様々な分解酵素が含まれています。分解酵素は食べ物の消化に必要な酵素ですが、加齢と共に体内での生産量が減少するため、胃腸の働きも悪くなります。
しかし、塩麹はタンパク質、脂質、炭水化物を分解する効果があるため、調理に加えることで、非常に消化しやすく、胃腸に負担をかけない調理になります
皆様～
このモチモチパンを皆様にも是非食して頂きたい
みんなで食べるともっと美味しいねプロジェクト
計画中です
詳しい詳細、またブログにてお伝えさせて頂きます
楽しいワクワクを企画中
