洋菓子＆お料理サロン

今日は、お友達４人で洋菓子＆お料理サロンへ行きました。

もりだくさんなメニューを美しい文字で記してくださったレシピをもとに、作ります。

とてもわかりやすいアドバイスをいただけて、勉強になります。

ご自宅でのサロンレッスンなので、器や道具なども、そのたびに見せてくださったり、お手入れも教えていただけます。

胴のボウル。お手入れ方法もしっかり

お料理メニュー：節分の前菜

さくら鯛とカブの白味噌煮（あっさりして、とてもおいしい～）

鹿肉と温野菜デミグラソース添え

すぐに作りたくなる私・・・帰りに

お友達と食材を買いに行きました

デザート

牛肥の大福とほうじ茶の生チョコです。

柔らかく滑らかな牛皮の食感がたまりませ～ん。

中は抹茶生地といろいろなクリームです。

右がお手本。私が載せた抹茶クリームが左

何か妙な感じです先生が、「牛肥を載せるからだいじょうぶよ」と言って下さり、ホッ

嬉しいお土産が、こ～んなに！

春の色です。

繊細なお菓子を作ることができてうれしい～

家族ももちろん大喜びでした