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彩撮りフォトグラファー
虹photo
たにがわゆきこです
友達んちに
スペインで買ってきて欲しいと
頼まれた物とお土産を渡してきた。
彼女は管理栄養士
私の母も同じ職業でして
食に対する考え方が似ていて
トークセッションができる笑
何をトークしたかというと
スペインの食について。
もーねーー
どれもこれも
美味しかったわけですよ。
何より感じたのは
素材を活かした調理
オリーブオイルと塩
これだけでめちゃくちゃ美味い‼️
このししとう美味しすぎて感動✨✨
あさりに似た貝
味は少し違ってたけど
美味しかった❤️
マテ貝
ケチャップ風味
スペイン北部は
特に魚介が最高
お腹すきすぎて
一気に食べたから写真ないけど
タコがーーー
ぷりぷりでーー旨い❤️
あまり得意じゃないビールも
ごくごくのめた‼️
お店によって味がちがう。
日本ではクラフトビールとゆうのかな？
色んな十字架がきれい。
ホテル近くのお店のこのビールが
人生で最高においちかった❤️
レモンでわってる？
爽やかな口あたりが❤️
んもーーー
また飲みたい🍺
最後の日に
サングリアを頼んでみたら
めちゃくちゃ濃くて💦
三口くらいでグラングランに😅
必死に肝臓で処理してる最中を
撮られてた笑
空きっ腹に飲んだらあかん‼️
このあとイカ墨のパエリア食べて
出る頃には復活してます😊
そんなこんなで
何が言いたいかというと
日本の食は豊かだけど
季節をはずした野菜や甘すぎる果物
添加物やなんやらで
ほんまもんの素材の味に
なかなか出会えないよねー
ってこと。
私が日本で最近感動したのは
山形県の月山筍
これ、赤いダイヤといわれてる
みたいで貴重だし採るのも
大変なのに
遠く離れた大阪で食べられた奇跡✨
素焼きに塩で
とても濃厚で美味でした。
大切に味わって頂いたから
深く印象に残っている。
食はシンプルがよいね
友達と改めて思った次第であります。
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