昭和食品で、お正月用に大量に買っていた、牡蠣、あさりやえび。
Ｔくんが来た時にピザパーティをしよう！と主人。
いいね！！じゃ、ピザ生地は、わたしが！
パン教室coppeで教えてもらったレシピファイルを取り出し、粉計量。
粉130gで、直径25㎝・・・っで、何枚焼く？
Ｔくんは若いので、
「昔ほど食べられなくなってきましたよ。」
と言いながらも、ラーメン４杯は、ペロリです。
ということは・・・といってもどう計算してよいかわからず、足らないより多いほうがいいよね、と、とりあえず、6枚分を計量。
これ、三人分です。(￣◇￣;)
しかも私はよく食べて、3切れ。６枚もつくって大丈夫でしょうか。
トマトソース作りや具材切り、ピザはチーズが決め手！と具材は、主人が担当。
麺棒で生地を伸ばしましたが、なかなか丸～くなりません。
薄～く伸ばしたつもりでも、いざ焼きあがると、パン生地が結構なボリューム感です。
それはそれで美味しいのですが。(^_^)
食べ応えのある、贅沢なピザを４枚焼き、残り２枚は、残った具材をてんこ盛りにして、冷凍ピザに。
何でも美味しそうに、たくさん食べてくれるＴくん。翌朝の朝食分も合わせて、全部平らげてくれました。(^_^)
若いって、いいですね。
これは、Ｔくん手作りの燻製たまご。とっても美味しいんです。
近所の「鉄砲打ちのおじさん」に教えてもらったそうです。
てっぼううち？会話にでてくる単語が、ある意味、新鮮で、興味津々。笑
