今日も動画快進撃です。
だんだん長くなるので困ってるところです。
6分ほどがいいのになー
朝から何を飲もうかと思ったら
ミルクティーが飲みたくなり
じゃあなんの茶葉を使うか？で
あー久しぶりにアッサムは？と直感に従い
そのように作ってみた今朝の朝食
アッサムらしいかっきり主張する味と香り
ミルクが入ってても負けません。
紅茶はどれもそうですが
アッサムもキレがいいので
フードのあと味が残りません。
何を召し上がっても
全部洗い流すように後味を消してしまうのです。
上澄みの茶液だったので若干白っぽいですが
十分おいしかったですよ。
画像は2杯目の理想的なクリームブラウン
今日もフードは自作のパン
シナモンロールです。
全粒粉と純黒糖使用
小さく焼き上がってて少し固いですが
これ1個で結構お腹いっぱいになります。