春の新茶 ダージリンファーストフラッシュ

紅茶の仕事をするようになってからというもの

一番楽しみなのは何と言っても新茶の到来です。

特にダージリンは、季節ごとの味がそれぞれ違うので

ダージリンが届くのは本当に嬉しいです。

この時期は春のお茶ファーストフラッシュ

コロナ禍で、インドからの発送が遅れていたりなどして

数年前よりはずいぶん遅れて

やっとやっと出回るようになっています。

当店でも、今のところ２茶園からのダージリン入荷

サングマ茶園とバラスン茶園

もう少ししたらいつものジュンパナが入るので

少量でも仕入れたいところです。

さて早速飲んでみましたよ。

バラスン↓

サングマ↓

どちらもファーストらしいグリニッシュなお味

お口に残る後味がたまりません。

(私の好みは今年はサングマかな)

水色も輝く黄金色でアイスにしても絶品だろうと察されたので

飲み残しをアイスにして飲んだら

贅沢この上ないアイスティーが出来上がっていました。

飲み残しで至福の境地！

ダージリン万歳！の気持ちです。

2022年9月からのアカデミー基礎科・研究科についてのお問い合わせは

随時受付中です。

2022年8月末日までのお申し込みで

早期割引（入会金免除）適用可能です。

詳細は、アメブロのメッセージ、FBメッセンジャー、インスタメッセージなどで

お問い合わせください。

この下の□内にも募集要項を載せていますのでご参照ください。

また、ご希望の方にはパンフレットをお送りしますので（無料）

お気軽にお申し付け下さいますように。

感染防止対策の認証シールのある当店ですので

どうぞご安心しておいでくださいませ。

コース制紅茶アカデミー基礎科・研究科

忙しい時代に合わせた効率良いカリキュラムで

おいしい紅茶を確実に淹れることができるまでの指導と

紅茶の世界の奥深いところまでの探求です。

基礎科4講座4単位

研究科4講座8単位

いずれも修了証をお渡しします。

受講希望の方は、お気軽にお問い合わせください。

詳細をメッセンジャー等で個別にお送りします。

今後は

ブログ、instergram、facebook、Twitter等で

随時おしらせします。

いずれも「紅茶専門店フランチェスカ」で

検索お願いします。

コロナ対策で安心安全ティータイム

【お客様にお願い】

◯入店時の非接触型体温計による検温を実施

◯手指のアルコール除菌

◯飲食時以外はマスク着用

◯大きな声でのおしゃべりを控える

◯在店最長２時間以内

◯１テーブルに３席までのディスタンシング

○テーブルにパーテンション設置

【スタッフの取り組み】

◯マスク着用&手洗いの徹底

◯エアコンと窓開放による換気

◯テーブル会計

◯一定時間毎の清拭と除菌

◯１テーブルに３席の減数

○加湿器稼働

その他　福岡県の推奨する対策に

取り組んでいます。

※2021年10月12日　福岡県感染防止認証店として登録されました。

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