烏丸御池近くにあるホテルモントレ京都「隨縁亭」で、平日限定のセレクト会席をいただきました。
御椀は、香りの良いあおさ海苔真丈に、蓬麩と桜を模った透かし大根が添えられて、花芯に盛られた桜の花びらが、お清ましに広がって桜吹雪のようでした。
温物、揚物、御飯を、それぞれ2種類から選べたので、筍と野菜の炊き合わせ、海老と鱚の天婦羅、鯛胡麻茶漬けをお願いしました。
このコースは1ドリンク付きですが、最初に尋ねると「付いていません」と言われました。
不審に思ったのですが、そのまま食事がスタートし、途中でもう一度確認すると、お店側のミスだったことが分かりました。
デザートも「盛り合わせ」と書いてあるのに豆乳プリンのみだったので、尋ねると「プリンの上にフルーツが盛り合わせてある」という変な説明をされました。
紛らわしい表記だったということで、デザートが追加で出てきましたが、お皿はお造りのものと同じでした。
不手際が重なったので、営業部の支配人がお詫びに来て「教育を見直します」と言われましたが、ホテル業界も人材不足で大変なのだろうと、少し同情してしまいました。
このコースは6500円のものが、一休レストランサイトの割引で5700円になりました。
退店時に「挽回のチャンスをください」と割引チケットをいただきましたが、リピートするかは未定です。