夕食は隣接する竹林と庭園を通りぬけ、「日本料理 滴翠」へ行っていただきました。
コースは蓬和紅茶でスタートし、先付は鯛の炙り昆布〆に鯛の子、鯛白子泡、鯛酒盗琥珀ゼリーなどを合わせた鯛づくしの山菜浸しでした。
和漢沢煮仕立ての御椀には、あまご、地鶏滋養摘み入れ、蓬餅、蕗、芹、高麗人参が入っていて、身体も喜ぶ味がしました。
お造りは本鮪、ハタ、烏賊で、山葵の葉の下には子持ち若布の莫久来掛けが隠れていました。
若竹の滋養小鍋には、蛤と海老おかき揚げも入っていました。
旬菜は、雲丹スープ蒸し、合鴨ロース、牡丹海老と蛍烏賊、鮑と穴子の蚕豆飛鳥和えなどでしたが、ホームページに載っているような丸盆は出てきませんでした。
焼物は和牛和漢香味焼きで、香しい奈良キハダソースも、ふふらしい味わいだと思いました。
無農薬飛鳥産ひのひかりには、氷魚が入っていて、大葉を掛けると美味でした。
香の物は、娘たちのものにはニンニクが入っていましたが、私のは抜いてあって良かったです。
水菓子は苺スープ仕立てで、マスカルポーネアイスや小豆、ココナッツのかりんとうなどといただきましたが、部屋が寒かったので身体が冷えました。
残ったご飯はおにぎりにしてもらって、翌日東京へ戻る次女に持たせました。