今夜は初めて天ぷらに挑戦してみました。
油を大量に使う料理は敬遠してたし、
そもそも揚げ物は食べる事自体あまり得意でなく
でも実家に寄ったら『たらのめ』もらって、
旦那の実家からもめちゃくちゃ新鮮なアスパラガスが送られてきたので、
意を決してコンロの前に立ち
ちなみにその前にも久々に
作り。
作り。我が家にはホームベーカリーがないから、簡単なビアリーしかできないけど、
今日はいつもよりしっかり発酵時間を取ったらモチモチのやつができた
天ぷらも思っていたよりも簡単に出来て
旦那さんは大喜び
久々にちょっと豪華な晩ご飯でした
手間暇かけたって意味でね
まぁ、夕飯終了後、ソッコー胃薬飲んだけど
揚げ物はやっぱりニガテです。