角煮みたいな感じ
豚バラブロック
ネギ半分
玉ねぎ一個
人参一本
しょうが
水２カップ
酒１００㏄
醤油３０㏄(醤油はお好みで)
砂糖大さじ３
みりん大さじ３
私はだし昆布を入れます
圧力鍋か厚い鍋で水から弱火で１時間煮込む。
↑を２回繰り返す。
煮汁に煮込んだ豚バラブロックを入れ30分煮込む。
一度火を止め冷やすと味がよくしみてさらに美味しくなります
人参や玉ねぎは付け合わせに
あともう一品
残った煮汁にゆで卵をつけ、冷蔵庫で一晩つけておくと煮玉子が出来るよ
豚バラブロック
ネギ半分
玉ねぎ一個
人参一本
しょうが
水２カップ
酒１００㏄
醤油３０㏄(醤油はお好みで)
砂糖大さじ３
みりん大さじ３
私はだし昆布を入れます
圧力鍋か厚い鍋で水から弱火で１時間煮込む。
↑を２回繰り返す。
煮汁に煮込んだ豚バラブロックを入れ30分煮込む。
一度火を止め冷やすと味がよくしみてさらに美味しくなります
人参や玉ねぎは付け合わせに
あともう一品
残った煮汁にゆで卵をつけ、冷蔵庫で一晩つけておくと煮玉子が出来るよ