柚子ジャム♪

たくさんの 柚子をいただいて・・・

・・・というか 先日 遊びに来た妹が 『親戚のおばちゃんから もらったから』と 持ってきてくれました

カバンの中には 2キロの 柚子がっ

今日は 仕事が休みなこともあって 朝から 取りかかりました

すでに 柚子ジャムを作っていた 妹から

『けっこう時間(4,5時間) かかったで～

(作るのに) 必要なのは 砂糖と 根気 と 折れない心  やわ～』

と 前もってラインもらってたので 心して とりかかりました

いちごや ブルーベリーと違って 果汁を搾ったり 刻んだり 種を取ったり・・・ と 何かと 大変

(以前の カボス ★ も 同じ感じでしたが)

3時間ほどかかって 完成

(ふふ・・・ この瓶 使えて うれしい)

これだけあったら なかなか なくならないね