新年 あけまして おめでとうございます
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1月1日は 例年通り お義父さん お義弟さんファミリー 叔母さん・・・ に 数年ぶりに うちのママも 来てくれて 総勢10名(+かれん) で にぎやかな お正月を過ごしました
(残念ながら 妹は 新年早々 お仕事で来れませんでした)
昨年末は 仕事が12/25までで いつになく 仕事納めが早かったので 余裕をもって準備できました。
それでも バタバタするけど・・・
なかなか 普段 集まることができないので 話が尽きず 笑いもたえず 楽しいお正月でした。
我が家で お正月をするようになって お節を作るようになりましたが 今年も 作りました。
(要領よくやっているつもりでも 結構 時間がかかる・・・)
今年は 棒ダラをたいてみましたが カチカチの棒ダラを水で戻すことから始まり 3日で仕上げた・・・
(本来 もっと時間かかるハズ)
我が家のシャトルシェフ 黒豆、お煮しめ、棒ダラ・・・等で 大活躍でした
圧力鍋が怖くて 使いこなせない私です
今日も 残りのおせちを食べましたが 全部 美味しかった(自画自賛
)
かれんのお節も・・・
(味付け いっさいなし・・・)
こちらも お正月恒例の ティラミス
レシピの2倍量で 作りました。
過去 1,2を争う 美味しさでした。(自画自賛)
もう 1月3日となりましたが・・・
今年も よろしくお願いいたします