ブログ、辞めたわけじゃありません💦
ただただ忙殺されて余裕がないだけです...
二郎行けてないんです...
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久しぶりに仕事も落ち着いた週末。
この日はお仲間を誘ってGo To JBC。
心身共にエナジーチャージしよまい🔥
土曜朝の神保町。
秋も深まってきたのかな🍁
時折吹き付ける風に冷たさを覚えつつ、
細い路地を入り込む。
お久しぶりです‼
ラーメン二郎神田神保町店。
日曜定休日の神保町二郎。
土曜にやること多くて訪問機会を失ってました...
スミマセン💦
お仲間の1人は今週2回目の神保町二郎だそうな♪
羨ましい‼
フランスっぽい感じの組合せを提出。
コロナ対策、ばっちり🙆
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隣とは衝立もありまっす🙆
箸、唐辛子もカウンター高台上に移動。
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オプション達が先に提供。
ありがとうございます🍵
麺量が二郎トップクラスの神保町。
久しぶりなので「麺少なめ」を事前申告してたのだが...
麺上げが始まり、店主さんが平ザルから大量の麺を丼に入れた後、小さな声で...
「1、2、3、4、5本」
とささやいて5本だけ麺を減らしてドーン🍜
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麺少なめ！？
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丼から溢れ気味ですが....麺少なめ！？
野菜は神保リアンさんがアイコンタクトで別丼🗻
野菜と豚だけで丼が立派に埋まってます💦
つけ麺っぽく見えて、つけ麺じゃない...
ラーメン（麺少なめ）です‼
ラーメン @750円麺少なめカタメ（事前申告）薄味（事前申告）うずら玉子 @100円（塩蔵）千切生姜 @100円野菜
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しっかり2杯分ありそうなボリューム💦
ありがたく全力でいただきまっす‼
※お仲間2人は「麺半分」でしたが、、、
「半分とは？」
という自問自答をしているかのように、
現実を見つめてました
麺。
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見て下さいっ‼
この美しく艶やかなビジュアルの神保リ麺💡
スープ表層に漂う液体アブラを一身にまとった、
「炭水化物＋脂肪」という全人類が愛するゴールデンコンビ
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この神保リ麺あっての神保町二郎
「カタメ」申告することで独特の低加水麺のハードな食感を楽しむ事が出来るので超オススメ♪
スープ。
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塩味耐性の低い自分は「薄味」申告で仕上がるスープがストライク⚾ 豚出汁の味わいを楽しむにはこれがベストチョイスと確信
食べ進めるに連れて液体アブラが細やかな油滴となって輝きを放ち、豚の香りも昇天レベル💡
うずら玉子。
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ほんのりカエシ味。
通常は「箸休め」的な位置付けだろうが、気を抜くと胃に溜まるやーつ
豚。
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ヒャーッハッハッ
素ん晴らしい、キング オブ 豚🍖
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厚いんだけど、厚みを感じさせない肉質。
オプションの生姜と共に食べると至福の極み
後半戦に牙を剥く豚も稀にあるけど、この豚はどこまでも天使な豚だった
ごっそーさんでした‼
久しぶりの神保町二郎、大満足＆大満腹‼
店主さん、神保リアンさん、
ありがとうございました
同行2人も超絶喜んでましたよっ
食後は満腹の腹をさすりながら散歩。
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移転したキッチン南海。
神保町二郎と同じくらいの大行列
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靖国神社。
イチョウが少し黄葉してるのもあって季節の移ろいを感じさせてた。銀杏クッセー💦
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神保町二郎のお土産
どうやって楽しもうかな♪