週末。
日本中を熱狂させたニュースは何か！？
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W杯グループリーグでの日本の奮闘！？
いやいや！！
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ラーメン二郎新小金井街道店の復活～！！
ただ『臨時営業』だけど...
1ヶ月前、オヤジさんの引退に伴って閉店したラーメン二郎新小金井街道店。
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「一旦」とあったが、本当に一旦だった(^_^;)
思ったより遥かに早く営業再開の吉報！！
『臨時営業』だけど...
当日の開店時刻にオープン告知がtweetされるという新たなスタイルに、日本中がどよめいたことだろう(･∀･)
事前の情報では、『臨時営業』なので仮の新店主になられたのは小金井で慣れ親しんだ髭さんではなく...
髭さんは助手としてサポートするらしい♪
Mクンは自分が近所の亀戸店に通い始めた頃に、湘南藤沢店で助手をされながら亀戸店でも助手を兼務をされてた時期があり、その時に自分を覚えてくれた(^^)
自分が行く度に「ニンニク入れますか？」じゃなく、「野菜ニンニクでいいですか？」と自分の習性を理解してくれてた(^^)
まだ二郎初心者だった自分には、そのことがスゴく嬉しかったのだ♪
口調は丁寧。
ただし、盛りは豪快(笑)
それがMクン。
ラーメン二郎で最も人気のある系統として
・野猿系（野猿、小金井、会津若松など）
・関内系（関内、藤沢、川越など）
などなど、有能な助手さんが独立した店があるが、このMクンは関内系と野猿系の融合となるんで、スゴ～く期待大！！
11時頃の到着で外待ちナシ(@_@)
近年のオープンイベントでは混乱もあったためか、当日告知ではさすがに大行列にはならず...
プレオープンみたいで良いことだと思う(^^)
とは言え、店には自分が確認出来ただけでも、
・野猿店主さん
・野猿メガネ店長さん
・野猿ニコニコ助手さん
・千住店主さん
・元神保町助手さん
・元小金井助手さん
・元西台助手さん
・元大宮助手さん
らが応援に来られてた♪
そして道中では麺友の美酒さん、店頭ではなーしーさんとお会いした(^^) 皆さんさすが！！
近隣住民に迷惑のかからぬよう、店先で助手さん達が統治。
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おー、日曜営業、平日昼営業もあるし、
定休日は火曜か。
Mクン出身の藤沢、亀戸系だね♪
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券売機は以前と変わらぬモノだったが、
メニュー、有料トッピング、価格は変更。
なんか少し店内が明るくなった気がした(^^)
照明？掃除のおかげ？気持ちの問題？
厨房には麺上げMクン、助手に髭さんと新橋店にいた浜ちゃん激似の方。
テーブル席ではこないだまで小金井で助手やってた助手クンがまかない食べて撃沈してた(笑)
ウエイティングシートで気を抜いて待っていたら麺友カートさん来店。よく会いますね(^^)
んで、まだウエイティングシートで待機してたら、髭さんより「ニンニク入れますか？」と...
おや、ロットが乱れてる模様(^_^;)
しばらく席が空かなかったため、カウンター上で少し放置(^^;)
小ラーメン @750円ニンニク
最初なんで「野菜」コールは自粛。
髭さんが盛ってくれ、初日だからかとても穏やかな盛り(^^)
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液体アブラの多さに目が奪われる(@_@)
麺。
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グイッと麺を露わにすると～
しなやかな麺線が(^^)
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以前の小金井麺はもう少し縮れが強く、ムギュっとした形状をしていたが～
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芯がなくてかなり軟らかな麺だった。
若干のロット乱れで放置されたからかな(^_^;)
麺量は以前より多い！！
スープ。
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液体アブラの被膜が強めで、下層もしっかりとした乳化スープ。寸胴グツグツのド乳化仕様！
更にカエシもやや強めでとても強いスープ！！
背脂が大量にとけ込んでて、豚の甘みが全体に行き渡っていた(^o^) 松戸駅前店、荻窪店、ひばりヶ丘駅前店のような力強い印象。
豚。
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切り株のようにデッカくてきれいなフォルムのウデ肉が2枚！！
肉質もウデの中ではかなり良い部位♪
以前の小金井より濃いめの味付け。
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こちらは肉肉しく見えてシットリしてるギャップ萌え系な豚(･∀･)
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新たなアイテム、かな。
「Salt ＆ Pepper」と書いてある唐辛子(笑)
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香ばしい系な唐辛子。
ごちそうさま～(^o^)
攻撃的な一杯、美味しかった！！
Mクン、髭さん、とりあえず？の『臨時営業』かもしれないですが、おめでとうございます！！
これからどのような変化を遂げていくか楽しみに通いたいと思います♪♪♪